![]() ![]() |
|
Пивная этикетка
ИТАК, КАК ЧИТАТЬ ПИВНУЮ ЭТИКЕТКУ? Большинство производителей пива наносят информацию о своем продукте на трехпозиционную этикетку, то есть на этикетку основную (фронтальную), на контрэтикетку, размером меньше основной и находящуюся на противоположной стороне бутылки, и кольеретку, ту, что опоясывает горлышко (здесь обычно помещен товарный знак производителя). Надписи ещё принято делать на металлической с зубчиками кроненпробке. Перво-наперво на этикетке бросается в глаза марка пива (то бишь его название). Крупная, запоминающаяся надпись — плод творческих усилий художника-дизайнера — является организующим началом этикетки.
Чтобы понять, пастеризованный напиток у вас в руках или нет, нужно обратить внимание на срок годности и на указанные условия хранения – «живое» пиво длительному хранению не подлежит. Попутно заметим, что надпись «draft» (draught) на пивной этикетке означает, что мы имеем дело с бочковым, непастеризованным пивом. Естественно, уважающее себя пиво укажет на этикетке своего изготовителя, а иногда и год рождения фирмы, чтобы подчеркнуть свое благородное старинное происхождение. На этикетке большинства сортов пива присутствуют две цифры, характеризующие содержимое бутылки. Понятен процент содержания алкоголя: алк.3,6% или 3,6% об (об. — объемная доля спирта). Отечественные стандарты требуют от производителя, чтобы объемная доля спирта была НЕ НИЖЕ заявленной, поэтому «для гарантии» градус в пиве всегда выше, чем на этикетке. В Европе, наоборот, объемная доля спирта в пиве должна НЕ ПРЕВЫШАТЬ заявленную на этикетке. Другой цифрой на этикетке обозначается плотность или по научному концентрация массовой доли сухих веществ в начальном сусле (проще говоря сколько в пиве тех веществ, которые делают пиво таким вкусным и полезным). Чем плотнее пиво тем более ярким насыщенным и запоминающимся вкусом оно обладает. Иногда на этикетке (чаще на контрэтикетке) есть и состав пива, то есть указано сырье, из которого напиток приготовлен (ячменный солод, хмель, дрожжи, вода, у некоторых сортов может быть использован ржаной или пшеничный солод, овес, рис, кукуруза, фруктово-ягодные добавки — все для оригинальности рецепта, для разнообразия вкуса и аромата, а то и для снижения себестоимости готового продукта). ![]() КОЛЛЕКЦИОНЕРЫ ЭТИКЕТОК В начале 90-х, когда резко увеличилось разнообразие сортов пива, и у каждого пивзавода появились оригинальные этикетки, появились и любители их коллекционировать. Раз в год происходит съезд коллекционеров пивной атрибутики, их называют бирофилами. Утверждают, что владельцем самой большой коллекции является львовянин Ростислав Лозовюк, в его коллекции около 200 тыс. этикеток. Самая дорогая украинская этикетка – тоже родом из Львова: дореволюционный экземпляр, который был куплен с интернет-аукциона за 300 долларов. Иностранные этикетки могут стоить и до 500 евро. Полюбоваться на шикарную коллекцию украинских пивных этикеток можно в интернете – на сайте проекта «Украинское пиво в этикетках». Это и справочник, и своеобразная история украинского пива в картинках. Материал упорядочен по регионам и пивзаводам. НЕОБЫЧНЫЕ ЭТИКЕТКИ Известный производитель пива под брендом «Coors» планирует выпустить «Coors Light» в бутылке с охлаждающей этикеткой. Концепция данной этикетки заключается в следующем: этикетка поглощает часть тепла, передаваемого от руки человека, держащего бутылку, и не пропускает это тепло дальше. Более того, это пиво может долгое время находится вне холодильника и оставаться холодным. Эта технология была специально разработана марки Coors компанией «Outlast Technologies», которая специализируется на изготовлении материалов с обратимыми фазами. Барселонское креативное агентство «Cero Design» придумало другую идею, разрабатывая дизайн для новой марки пива «San Miguel». Дизайнеры агентства творчески подошли к поставленной задаче, решив при помощи оригинальных иллюстраций продемонстрировать, чем может завершиться веселая бессонная ночь. В итоге получилась целая серия занятных рисованных историй, расшифровка которых приводится на задних этикетках. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наша продукция: |
![]()
© 2006 - 2019 ООО Компания Легион |